Sáb. Jul 13th, 2024

(CNN)– Cuando comenzó a llover la semana pasada en la parte norte de Emilia Romagna de Italia, una de las principales regiones gastronómicas de un país famoso por su comida, el agricultor Andrea Betti estaba muy asustado.

A principios de mayo llovió durante dos semanas que llueve durante seis meses, rompiendo la sequía de muchos años, pero no como ellos querían. Luego llovió durante otros seis meses, esta vez durante 36 horas.

«El suelo estaba seco por la sequía, se habían formado grietas y, como sabemos, el suelo seco es impermeable», explicó Betti, quien también es vicepresidente del sindicato agrícola Confagricoltura Ravenna. «El agua resbala y arruina todo».

También desaparecieron huertas, viñedos y cultivos listos para la cosecha. Miles de granjas todavía están bajo el agua, innumerables cabezas de ganado han perecido o corren el riesgo de morir de hambre. Los videos muestran cerdos nadando en la inundación. Y la lluvia continúa.

Confagricoltura estima daños en 6.000 euros (US$6.500) por hectárea de cultivos herbáceos como trigo, cebada, maíz, soja, girasol, alfalfa y otras semillas.

Un tractor se sale de la carretera después de una inundación en las afueras de Rávena, en la región italiana de Emilia Romaña, el 20 de mayo. (Foto: Andrea Carrubba/Agencia Anadolu/Getty Images)

El coste de las huertas, viñedos y olivares es más de cinco veces superior, 32.000 euros la hectárea.

Según el grupo, 40 municipios con este tipo de cultivos están sumergidos. Si sale el agua, las plantas que quedan pueden sobrevivir. Pero cuanto más tiempo permanezca el agua, mayor será el riesgo de pudrición de la raíz, lo que significa que el cultivo tendrá que ser replantado.

Coldiretti, la asociación nacional de agricultores, dijo en un comunicado que el daño fue «inconmensurable» y que el sector más afectado fue el de frutas y hortalizas.

«El flujo lento de agua que queda en los huertos ‘asfixia’ las raíces de los árboles para que se pudran, arriesgándose a destruir campos enteros que tardarán años en volver a dar frutos», dijo el grupo.

Los cultivos que ya han sido cosechados también están en riesgo. Massimo Masetti, director del Consorcio Agrícola de Rávena, advirtió: «En algunos casos, el agua también entró en los almacenes y el grano húmedo dejará de funcionar, con un gran daño económico».

Emilia Romagna es una de las regiones más ricas de Italia. Esta zona produce el 9,1% del PIB del país. El empleo es del 68%, casi tres veces más que en el sur del país.

La zona es conocida como el «valle de la comida» y cuenta con 19 museos que celebran la comida y los productos regionales, como el queso parmigano, el jamón de Parma, el vinagre balsámico y otras delicias que caracterizan la zona.

Los bomberos rescatan a personas y recuperan sus pertenencias después de que las inundaciones azotaran el distrito Fornace Zarattini de Ravenna, en la región italiana de Emilia Romagna, el 20 de mayo.  (Foto: Andrea Carrubba/Agencia Anadolu/Getty Images)

Los bomberos rescatan a personas y recuperan sus pertenencias después de que las inundaciones azotaran el distrito Fornace Zarattini de Ravenna, en la región italiana de Emilia Romagna, el 20 de mayo. (Foto: Andrea Carrubba/Agencia Anadolu/Getty Images)

Hay más restaurantes con estrellas Michelin en esta zona que en cualquier otro lugar de Italia. Las rutas gastronómicas atraen a millones de personas cada año.

Era, en otras palabras, uno de los lugares más habitables del país… con diferencia.

Cuando un devastador terremoto golpeó el norte de la zona inundada en 2012, los daños en el corazón del país «made in Italy» fueron de más de 13.000 millones de euros.

Esta inundación podría triplicar esa cifra, según Coldiretti, pero el costo real no se calculará hasta que el agua retroceda. Coldiretti teme que miles de cabezas de ganado se estén ahogando.

Las organizaciones de agricultores dicen que actualmente hay más de 5,000 fincas con invernaderos / inodoros «cerrados», graneros y graneros, pero ni siquiera han comenzado a monitorear las fincas y comunidades que aún están aisladas por deslizamientos de tierra.

Las aldeas en lo alto de las colinas no se verán afectadas por las inundaciones, pero después de días sin alimentos, agua o electricidad, comienzan a recibir informes de condiciones terribles.

El clima extremo como el del mes pasado en Emilia Romagna deja desconcertados incluso a los expertos. Luca Mercalli, presidente de la Sociedad Meteorológica Italiana, dijo a la prensa de la zona que no hay forma de prever desastres de este tipo.

“Lo único nuevo que se puede decir de las recientes inundaciones es que se batieron dos récords en 15 días en el mismo lugar. Un evento como el 2 de mayo puede ocurrir una vez en un siglo, pero los días del 15 más tarde. Lo sorprendente es que dos episodios de fuertes lluvias ocurren en un corto período de tiempo y en el mismo lugar”.

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